Ontbijt: Roerei met tomaat

• 2 eieren

• Scheutje halfvolle melk

• ca. 5 cherrytomaatjes

• 1 eetlepel olijfolie

• 1 eetlepel fijn gesneden bieslook of peterselie

• Op smaak brengen met peper en zout

• Thee zonder suiker, water

In de loop van de ochtend:

2 rijstwafels of vezelrijke crackers evt. dun besmeerd met boter, verse geitenkaas, tomaat of komkommer.

Thee of koffie zonder suiker, water

Lunch: Wrap met gerookte zalm

• 1 meergranenwrap

• 20 gram magere zuivelspread

• 80 gram gerookte zalm

• ijsbergsla in reepjes

• 1 eetlepel gesneden dille

• komkommer in dunne reepjes

• Thee zonder suiker, water

In de loop van de middag:

1 bakje magere kwark of yoghurt, 150 gram. 1 portie vers fruit 120 gram.

Thee zonder suiker, water

Avondeten: Stamppotje met veldsla en snijbonen

• 150 gram gekookte aardappelen

• 100 gram verse snijbonen, in reepjes gesneden

• 1 eetlepel creme fraiche

• Op smaak brengen met peper, 1 eetlepel ( verse fijngesneden) bieslook en evt. een snufje zout

• 1 runderworstje, 80-100 gram

• 1 eetlepel boter of olie

• water

In de loop van de avond:

1 portie vers fruit, 120 gram. 1 bakje magere kwark of yoghurt, 150 gram. 1 handje muesli.

Thee zonder suiker, water